ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖ БА ПО НАДЗОРУ В
СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И
БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
Управление Федеральной службы
по надзору
в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека
по Свердловской области
Территориальный отдел
в Талицком, Байкаловском, Тугулымском
районах, городе Камышлов,
Камышловском и Пышминском районах
адрес: 623640, Свердл. область, г.Талица,
ул. Красноармейская, д.32
тел.(34371)2-85-22
E-mail:mail_l 4@66.rospotrebnadzor.ru
ОКПО 77149652, ОГРН 1056603541565,
ИНН/КПП 6670083677/667001001
Директору
МКОУ "ЯРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ
ОБЩ ЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА "
Филистеевой Ирине Алексеевне
623640, Свердловская обл., Талицкий район, с.
Яр, Строителей ул., 6
ПРЕДПИСАНИЕ
об устранении выявленных нарушений
санитарно-эпидемиологических требований
от 29.11.2018
№ 66-14-12/12-4286-2018
При проведении проверки с 01.11.2018г. по 29.11.2018г. плановой выездной проверки по распоряжению от
19.04.2018г. № 01-01-01-03-14/34342 заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской
области О.В. Диконской в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОГО КАЗЕННОГО ОБЩ ЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ "ЯРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ
ОБЩ ЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ Ш КОЛА "__________________________________________________________________________
название юридического л и т . индивидуачьнош предпринимаю т
юридический адрес
623640, Свердловская обл., Талицкий район, с. Яр, Строителей ул., 6_________________________
дата регистрации
28.06.2002_________________________________________________________________________________
ИНН/ОГРН
6654008070/ 1026602235681________________________________________________________________
на объекте:
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Яровская средняя общеобразовательная школа "
(дошкольные группы) по адресу 623640, Свердловская обл., Талицкий район, с. Яр, Ленина ул., 2 Ж
рассмотрении представленных документов:
акта проверки № 703/2018-57 от 29.11.2018г._______________________
выявлены нарушения санитарно эпидемиологических требований.
С целью устранения выявленных нарушений на основании п.2 ст.50 Федерального закона № 52 - ФЗ «О
санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года, ч. 1 ст. 17 Федерального закона от
26.12.2008 N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении
государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
ПРЕДПИСЫВАЮ:
№
№
срок
пункт НД
нормативного
содержание мероприятия
п/п
документа
19.08.2019
1.5
СП 1.1.10581. Производственный лабораторный контроль проводить в
01
полном объеме. Представить протоколы лабораторных
испытаний:
-параметров микроклимата производственных помещений
пищеблока,
-исследование уровня искусственной освещенности в
производственных помещениях пищеблока,
-исследование уровня шума в производственных помещениях
пищеблока,
-воздуха рабочей зоны производственных помещений
пищеблока на содержание вредных веществ,
-результаты измерений освещенности уровней искусственной
освещенности на территории детского сада,
-уровней шума и загрязнения воздуха на территории детского
сада.
25.03.2019
3.3.
СП
2. Обеспечить температуру горячей воды в точке разбора
2.3.6.1079-01
(моечная ванна для кухонной посуды и инвентаря) не ниже 65
сх\лМ
3.
4.
5.
6.
7.
гр.С.
Моечную ванну для мытья кухонной посуды присоеденить к
канализационной системе с воздушным разрывом не менее 20
мм от верха приемной воронки.
Горячий цех пищеблока оборудовать функционирующей
приточно-вытяжной механической вентиляцией.
Моечные ванны оборудовать локальными вытяжными
системами с преимущественной вытяжкой в зоне
максимального загрязнения.
Обеспечить соблюдение поточности технологических
процессов.
В горячем цехе рабочие столы расставить с учетом
поточности, так что бы сырая продукция (рыба, мясо, кура, не
обработанное яйцо) не переносились через зону приготовления
пищи в непосредственной близости от плит и места хранения
хлеба.
Обеспечить наличие отдельных рабочих столов для готовой и
сырой продукции, не допускать разделения полосой и
используются для обработки сырой и готовой продукции
одного стола.
Стол для третьих блюд переставить от стола для обработки
сырой продукции (мяса, рыбы) в другое место.
Не ставить кастрюли с готовой продукцией в непосредственной
близости к столу, где обрабатывается сырая продукция.
В горячем цехе у стола где осуществляется приготовление
салатов установить бактерицидную лампу.
СП
2.3.6.1079-01
3.8.
19.08.2019
СП
2.3.6.1079-01
СП
2.3.6.1079-01
4.4.
19.08.2019
4.5.
19.08.2019
СП
2.3.6.1079-01
5.1.
25.03.2019
СП
2.3.6.1079-01
5.9. изменен
СП
2.3.6.2867-11
от 31.03.2011
5.10.
25.03.2019
8.
Убрать зеркало в горячем цехе.
9.
На пищеблоке оборудовать раковины для обработки сырья
(овощей, мяса, рыбы, яиц).
СП
2.3.6.1079-01
СП
2.3.6.1079-01
10.
Мытье посуды осуществляется в двухсекционной моечной
ванне, а не в односекционной.
СП
2.3.6.1079-01
11.
Обработку сырых и готовых продуктов (мясо сырое, рыба
сырая, кура сырая, мясо варёное, кура варёная, тесто, творог,
овощи сырые, овощи варёные) производить на разных стола.
СП
2.3.6.1079-01
12.
Дезинфекцию яйца проводить 1 - 2-процентным раствором
кальцинированной соды, 0,5-процентным раствором хлорамина
или другими разрешенными для этих целей моющими и
дезинфицирующими средствами.
Работникам при изготовлении блюд снимать ювелирные
украшения.
СП
2.3.6.1079-01
В хозяйственной зоне сделать площадку для сбора мусора на
расстоянии не менее 15 м от здания. На площадке с твердым
покрытием устанавливаются контейнеры с крышками. Размеры
площадки должны превышать площадь основания контейнеров.
В спальнях и в групповых "Зайчата", "Солнечные лучики"
заменить в оконных рамах стекла, имеющие дефекты в виде
стыков, трещин, заклеенные скотчем (должно быть цельное
стеклополотно).
В постирочной на первом сделать разными вход для сдачи
грязного и получения чистого белья.
СанПиН
2.4.1.3049-13
13.
14.
15.
16.
17.
18.
Стены туалетных групп "Гномики", "Зайчата", "Солнечные
лучики" облицевать глазурованной плиткой или иным
влагостойким материалом, на высоту не менее 1,5 м;
Во всех групповых дошкольной образовательной организации
мебель (детские столы, стулья) промаркировать цифрами
СП
2.3.6.1079-01
6.1. изменен
СП
2.3.6.2867-11
от 31.03.2011
6.16.
8.4. изменен
СП
2.3.6.2202-07
от 03.05.2007
8.19.
25.03.2019
19.08.2019
19.08.2019
25.03.2019
25.03.2019
13.4. изменен
СП
2.3.6.2867-11
от 31.03.2011
3.18.
25.03.2019
25.03.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
4.16.
19.08.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
4.35.
19.08.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
5.2.
19.08.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
6.6.
25.03.2019
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
согласно таблице 1 (00, 0, 1,2, 3, 4).
Кровати в спальных помещений групп: младшей "Гномики",
средней "Зайчата", старшей "Солнечные лучики" расставить
так, что бы был свободный проход детей между кроватями,
кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными
приборами.
В туалетных помещениях групп: младшей "Гномики", средней
"Зайчата", старшей "Солнечные лучики" оборудовать душевые
поддоны.
В туалетной группе "Гномики" для детей раннего возраста
установить раковину для персонала, слив для обработки
горшков.
В туалетной средней группы "Зайчата" в умывальной зоне
установить 4 умывальные раковины для детей и 1 умывальную
раковину для взрослых, 4 детских унитаза.
В туалетной старшей группы "Солнечные лучики" в
умывальной зоне установить из расчета 1 раковина на 5 детей,
1 умывальная раковина для взрослых, детские унитазы или из
расчета 1 унитаз на 5 детей.
Детские унитазы рекомендуется устанавливать в
закрывающихся кабинах, высота ограждения кабины - 1,2 м (от
пола), не доходящая до уровня пола на 0,15 м.
Для персонала дошкольного учреждения рекомендуется
организовать отдельную санитарную комнату на каждом этаже
здания дошкольной образовательной организации с унитазом и
умывальником.
Обеспечить соответствие освещенности общей в средней
группе "Зайчата", в старшей группе "Солнечные лучики"
требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарноэпидемиологические требования к устройству, содержанию и
организации режима работы дошкольных образовательных
организаций".
Представить протокол лабораторных испытаний.
Световые проемы в групповых: "Гномики", "Зайчата",
"Солнечные лучики", а также в спальне "Гномики" оборудовать
не только тюль, а регулируемыми солнцезащитными
устройствами. В качестве солнцезащитных устройств
используются шторы или жалюзи внутренние, межстекольные
и наружные вертикально направленные.
В буфетной младшей группы "Гномики" использовать
разделочные доски без дефектов в виде зазоров.
На используемые доски нанести маркировку.
"СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба,
"СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба,
"ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "Сельдь", "X" - хлеб,
"Зелень".
Во всех буфетных в месте присоединения каждой
производственной ванны к канализации сделать воздушные
разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую
устраивают выше сифонных устройств.
В буфетной средней группы "Зайчата", в буфетной старшей
группы "Солнечные лучики", в буфетных групп: "Гномики",
"Солнечные лучики" не использовать посуду с отбитыми
краями, с поврежденной эмалью.
Обеспечить соответствие третьих блюд по показателю
Аскорбиновая кислота требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13
"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству,
содержанию и организации режима работы дошкольных
образовательных организаций".
Представить протокол лабораторных испытаний.
Обеспечить соответствие рациона требованиям менюраскладки и СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарноэпидемиологические требования к устройству, содержанию и
организации режима работы дошкольных образовательных
организаций" по показателю - жиры.
СанПиН
2.4.1.3049-13
6.13.
25.03.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
6.16.
19.08.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
6.16.1.
19.08.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
6.16.2.
19.08.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
6.16.3.
19.08.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
6.20.
19.08.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
7.1.
25.03.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
7.3.
19.08.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
13.3.
25.03.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
13.9.
19.08.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
13.13.
19.08.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
14.21.
25.03.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
15.3.
25.03.2019
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
Представить протокол лабораторных испытаний.
В туалетных помещениях групповых: "Зайчата", "Солнечные
лучики" оборудовать отдельный водопроводный кран для
технических целей (уборка помещений групповой, туалета и
т.д.).
Во всем дошкольном образовательном учреждении обеспечить
недостаточное количество белья, на каждого ребенка потри
комплекта белья, включая полотенца для лица и ног, и две
смены наматрасников.
Провести медицинский осмотр следующим работникам:
Носовой Т.В.- сторож личная медицинская книжка (№
23428640),
Семакину В.В,- сторож личная медицинская книжка (№
34009389).
Воспитателей и помощников воспитателей обеспечить
спецодеждой (халаты светлых тонов).
СанПиН
2.4.1.3049-13
17.3.
19.08.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
17.14.
19.08.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
19.1.
25.03.2019
СанПиН
2.4.1.3049-13
19.6.
19.08.2019
Провести вакцинацию против дифтерии среди всех
сотрудников учреждения.
Провести флюорографическое обследование на туберкулез
Семакина В.В. (сторож) личная медицинская книжка (№
34009389).
СП
3.1.2.3109-13
СП
3.1.2.3114-13
8.1
19.08.2019
4.13.
25.03.2019
Организовать вакцинацию среди детей, посещающих детский
сад, проживающих на эндемичной территории по клещевому
вирусному энцефалиту, вакцинацию против клещевого
вирусного энцефалиту:
2016г. - Рябинова Маша, Саликов Влад, Бревнов Саша, 2015г.Беспалов Артем, Кузнецов Савелий, Федотов Никита,
Михайлова Варя, Волков Тимофей, 2014г.- Саликов Алеша,
2013 г- Тимофеева Соня, Гусева Вероника.
Принимать на работу сотрудников в образовательное
учреждение с результатами предварительного
профилактического медицинского осмотра.
Принимать на работу сотрудников с результатами о
прохождении профессиональной гигиенической подготовки и
аттестации.
Тельминову И.Т.- дворнику, Мокиной Т.Н.- музыкальному
работнику пройти профессиональную гигиеническую
подготовку и аттестацию.
Организовать проведение вакцинации против кори среди
сотрудников образовательного учреждения, а именно:
Порошина М.А. (личная медицинская книжка №13471084),
Зайцева Е.Г. (личная медицинская книжка №10220107),
Булатова М.М. (личная медицинская книжка №20865066),
Кузнецова Н.Г. (личная медицинская книжка №34009364),
Саморукова О.Н. (личная медицинская книжка №8797993),
Булатова Ю.Ю. (личная медицинская книжка №17074635).
Пройти обследования на паразитарные болезни следующим
работникам: Носовой Т.В. (сторожу) личная медицинская
книжка (№ 23428640), Ракульцавой Т.Н. (повару) личная
медицинская книжка (№ 13459523), Семакину В.В. (сторожу)
личная медицинская книжка (№ 34009389).
СП
3.1.3.2352-08
6.3.1.
изменен СП
3.1.3.2352-08
от 07.03.2008
19.08.2019
СП
3.1/3.2.314613
СП
3.1/3.2.314613
7.1
25.03.2019
8.2
25.03:2019
СП
3.1/3.2.314613
18.10
25.03.2019
СП 3.2.311013
4.3.1
25.03.2019
Информацию о выполнении предписания представить в
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском,
Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах, г.Талица, ул.Красноармейская,
32
в срок до 25.03.2019г. и в срок до 19.08.2019г.
Директору МКОУ "ЯРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" Филистеевой И.А. представить
1. Ответ на предписание с приложением документов (их копий), подтверждающих выполнение пунктов этого
предписания._________________________________________________________________________________________________
Невыполнение в установленный срок законного предписания органа, осуществляющего государственный надзор,
влечет в соответствии с чЛ ст. 19.5 КоАП РФ привлечение к административной ответственности, назначение
наказания в виде штрафа на юридическое лицо, штрафа на должностное лицо, либо дисквалификации должностного
лица.
Невыполнение в установленный срок законного предписания федерального органа исполнительной власти,
уполномоченного на осуществление государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических
регламентов влечет в соответствии с ч.15 ст. 19.5 КоАП РФ привлечение к административной ответственности,
назначение наказания в виде штрафов на юридическое и должностное лицо.
Настоящее предписание может быть обжаловано в Арбитражный суд Свердловской области в течение 3 (трех)
месяцев со дня вручения или получения.
Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на
директора МКОУ «ЯРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩ ЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА» Филистееву И.А.
должность. ФИО лица, на которое возлагался ответственность
Ведущий специалист-эксперт
Территориального отдела Управления
Роспотребнадзора по Свердловской
области в Талицком, Байкаловском,
Тугулымском районах, городе
Камышлов, Камышловском и
Пышминском районах
должность
ип
а , уполномочен h o i
госш ш ор
о
осуществлять
Рыжкова Оксана Анатольевна
-£ №
ФИО
Предписание получил:
Директор МКОУ "ЯРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА "
Филистеева И. А.
должность.. ФИО
29.11.2018г.
подпись
Место выдачи предписания:
623640, Свердл. область, г.Талица, ул. Красноармейская, д.32
либо адрес территориального отдела, либо адрес объекта либо ивой адрес, где испосрслегеенио происходит вручение предписания
